Tatarischer Buchweizentee oder Tartarischer Buchweizentee ({zh|v=苦荞茶|p=kǔqiáochá|en=tartary buckwheat tea|kurz}) ist ein Aufgussgetränk. Es wird aus gerösteten Samen des Tartarischen Buchweizens (Fagopyrum tartaricum Gaertn; chin. Dádá qiáomài 鞑靼荞麦 „Tartaren-Buchweizen“ oder kǔqiáomài 苦荞麦 „Bitterer Buchweizen