Bei Straußenfleisch handelt es sich um das Fleisch gezüchteter afrikanischer Strauße. Sie werden in so genannten Straußenfarmen aufgezogen, und zwar nicht nur in Südafrika, sondern in kleinem Umfang auch in Europa, Australien und in den USA. In Deutschland gibt es seit den 1990er Jahren Zuchtbetriebe. Nach dem Auftreten der ersten Fälle von ...
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https://de.wikipedia.org/wiki/Straußenfleisch
Der Strauß bilden aus zoologischer Sicht eine eigene Gruppe, die der Strauße (zool.: Struthioniformes) innerhalb der Klasse der Vögel (zool.: Aves). Strauße sind flugunfähige Vögel, die nur noch in Afrika, in den Steppen und Savannen südlich der Sahara wild leben. Sie leben in kleinen Gruppen mit einem Männc....
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https://www.lebensmittellexikon.de/
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