Simon von Sternberg (auch Simon comes de Sterneberg, auch Symon de Sterenberch; † 25. Januar 1389 in Waldeck) war als Simon II. Fürstbischof von Paderborn von 1380 bis 1389. Er entstammt dem Geschlecht der Grafen der von Sternberg. == Leben == Als Sohn des Grafen Heinrich IV. von Sternberg und dessen erster Gemahlin Heilwig von Diepholz wurde S...