Shortenings sind wasserfreie, halbfeste Fette, die sich zum Backen und Braten eignen. Siehe auch: Margarine, Butter, Butterfett, Buttermilch, Buttermischungen, Butterschmalz, Butterzubereitungen, Erdnussbutter, Geklärte Butter, Gesalzene Butter, Mehlbutter, Salzbutter, Sardellenb....