Das Schinkenbrot gehört zu den Butterbroten und bezeichnet ein Brot mit einem Belag aus Butter und Schinken. Es ist nicht zu verwechseln mit dem gleichnamigen Gattungsbegriff für bestimmte Roggenbrot-Sorten aus Roggenvollkornmehl oder Roggenschrotmehl, „die vom Geschmack her besonders gut zu Schinken passen“. Das Schinkenbrot kann verschiede...