Die Schabeglocke oder Kratzglocke, oft auch als Metzger-, Fleischer- oder Borstenglocke bezeichnet, ist ein Werkzeug, das in der Fleischherstellung zum Abschaben der Borsten und der obersten Hautschicht der Schwarte der geschlachteten Schweine genutzt wird. Vor dem Schaben wird die Schwarte mit heißem Wasser übergossen und vorgebrüht, um das sp...