[Achtung: Schreibweise von 1811] Der Sauerort, des -es, plur. die -örter, bey den Bäckern der von dem Mehle abgesonderte Ort im Backtroge, wo der Sauer, d i. der Sauerteig, mit Wasser eingeweichet wird. Gefunden auf https://lexika.digitale-sammlungen.de/adelung/lemma/bsb00009133_7_0_506
[Achtung: Schreibweise von 1811] Der Sauerort, des -es, plur. die -örter, bey den Bäckern der von dem Mehle abgesonderte Ort im Backtroge, wo der Sauer, d i. der Sauerteig, mit Wasser eingeweichet wird.