Sandkuchen wird aus Sandteig, einer Masse aus Fett, Vollei, Zucker, Mehl, Stärkemehl (Puder) und Aromastoffen hergestellt. Landschaftlich wird er auch als abgeriebener Kuchen bezeichnet. Er ist ein feinporiger und relativ trockener Rührkuchen. Gemäß den Leitsätzen für Feine Backwaren aus dem deutschen Lebensmittelbuch soll in der Ausgangsmis...
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https://de.wikipedia.org/wiki/Sandkuchen
[Begriffsklärung] - Der Begriff Sandkuchen bezeichnet Folgendes: ...
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