[Achtung: Schreibweise von 1811] Der Salzsieder, des -s, plur. ut nom. sing diejenigen, deren Geschäft es ist, das Kochsalz durch Sieden aus der Sohle zu bereiten und welche auch Wirker oder Salzwirker, in Lüneburg Sülzer, in Halle Halloren genannt werden.
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https://lexika.digitale-sammlungen.de/adelung/lemma/bsb00009133_7_0_240
Salzsieder, Familiennamenforschung: Berufsname für denjenigen, der die Salzsole einkochte, für den Salzbereiter.
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https://www.enzyklo.de/Lokal/42134
Salzsieder (Hällinger, Pfänner, Sülzer; lat. salinarii) waren die eigentlichen Facharbeiter in der Salzherstellung. Sie hätten freilich nicht ohne zuarbeitende Haspel- und Schöpfknechte, Soleträger, Heizer, Salzzieher, Stampfer, Grubenarbeiter ('Eisenhäuer') und Schmiede (zur Herstellung und Instand...
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