Salmonellen sind für Gesunde wenig bedrohlich †“ aber schwere Folgen für geschwächte Personen möglich Regelmäßig machen Salmonellen-Vergiftungen Schlagzeilen. Die Medien berichten jedes Jahr in den Sommermonaten über eine Häufung von Durchfallerkrankungen in Altenheimen oder Krankenhäusern, die durc...