Die getrockneten Knollen verschiedener Orchideenarten, vor allem Orchis latifolia, O. mascula; O: maculata und O: anatolica. Sie sind schleim- und stärkehaltig. In Anatolien werden sie gerne bei der Speiseeisherstellung verwendet. Salepschleim wird bei Durchfall der Kinder gegeben.
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https://naturheilkundelexikon.de/Lexikon-76788.html
Salep der, Salepknollen, die getrockneten, stärkehaltigen Knollen vieler Orchideen.
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https://www.enzyklo.de/Lokal/42134
Salep (verstümmelt aus dem arab. khus yatus salab, "Fuchshoden"), getrocknete Wurzelknollen verschiedener Orchideen aus der Abteilung der Ophrydeen. Diese Pflanzen besitzen zur Blütezeit zwei Knollen, eine verwelkte, auf deren Kosten sich der blühende Stengel entwickelt hat, und eine derbe, vollsaftige, ungeteilte, kugelige oder handfÃ...
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https://www.retrobibliothek.de/retrobib/kuenstler/index_kuenstler_AE.html
aus den Knollen mitteleuropäischer und vorderasiatischer Orchideenarten ( Orchis morio, Orchis mascula, Orchis militaris, Anacamptis pyramidalis, Platanthera bifolia u. a.) gewonnene Schleimdroge, die reizmildernd und einhüllend wirkt; technische Verwendung als Appretur.
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https://www.wissen.de//lexikon/salep
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