
Distelöl
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Safloröl ist goldgelb und wird aus den Samen der Färberdistel gewonnen.
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Distelöl wird aus den Samen der Färberdistel gewonnen. Es ist besonders reich an ungesättigten Fettsäuren (75 %). Davon sind 78 % Linolsäure. Damit hat es den höchsten Linolsäuregehalt aller Pflanzenfette. Distelöl wird darum auch als Diätspeiseöl angeboten. Zudem wird es häufig hochwertigen Margarine....
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(Distelöl) - Speiseöl mit hohem Anteil an ungesättigten Fettsäuren wie Linolsäure. Wird aus den Samen der Färberdistel kalt gepreßt und sollte deshalb vorwiegend unerhitzt, zum Beispiel für Salatsaucen, verwendet werden.
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