Enzyme mit einer SH-Gruppe im aktiven Zentrum.Zu ihnen zählen Enzyme des Kohlenhydratstoffwechsels: Glucose-6-Phosphatdehydrogenase, Phosphoglucomutase, UDPG-abhängige Polysaccharid-Synthetase. SH-Enzyme werden durch Oxidantien oxidiert bzw. durch zweiwertige Metallionen blockiert.Querverweis: Enzyme; SH/SS-System, Beeinflussung durch Luftschadst...
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https://bfw.ac.at/rz/wlv.lexikon?keywin=2449
SH-Enzyme Syn.: Abk. für Sulfhydryl-Enzyme; Thiolenzyme
En: sulfhydryl-bearing enzymes Enzyme (z.B. SH-Proteinasen) u. Coenzyme mit einer von freien
Sulfhydryl- = SH-Gruppen abhängigen Aktivität. Sind durch Blockade ihrer SH-Gruppen (dur...
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https://www.enzyklo.de/Lokal/42249
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