Schmaltz ist der Familienname folgender Personen: ...
Schmaltz, Schmalz, Familiennamenforschung: Berufsübername zu mittelhochdeutsch smalz »ausgelassenes Fett zum Kochen, Schmalz, Butter« für den Schmalzhändler oder ûbername für jemanden, der fette, üppige Speisen liebte. C. Smaltz ist im Jahr 1363 in Nürnberg belegt.