Die Rieder-Mahlzeit (auch Riedersche Mahlzeit) bezeichnet einen nach dem Radiologen Hermann Rieder benannten Kontrastmittelbrei zur Darstellung der Magen-Darm-Passage. Rieder veröffentlichte 1904 die ersten aussagekräftigen radiologischen Monokontrastuntersuchungen am lebenden Menschen. Dazu ließ er Kontrastmittelbrei schlucken und erstellte R