Retinol ist eine chemische Bezeichnung für Vitamin A. Retinol ist eine Sammelbezeichnung für eine Stoffgruppe, deren Einzelsubstanzen sich chemisch geringfügig unterscheiden. Häufig werden Angaben zum Vitamin-A-Gehalt von Lebensmitteln in Retinol-Äquivalenten gemacht, um die Vitamin-A-Wirksamkeit der verschiedenen Verbindungen zu berücksichti...