[Achtung: Schreibweise von 1811] Der Quarksack, des -es, plur. die -säcke, ein unten spitziger Sack in der Haushaltung, worein der Käsequark geschüttet wird, damit die Molken von demselben abtropfen können. Gefunden auf https://lexika.digitale-sammlungen.de/adelung/lemma/bsb00009133_5_0_55