Puddingpulver ist ein Fertigprodukt. Es besteht aus einem Gemisch von konsistenzbildenden Zutaten wie Verdickungs- und Geliermittel. Weitere Zutaten sind beispielsweise Zucker, sowie diversen andere Zutaten. Puddingpulver ist durch Zugabe von Milch oder Wasser und i.d.R. dur....
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https://www.lebensmittellexikon.de/
pulverförmiges Stärkeerzeugnis aus Reis-, Mais-, Weizen- oder selten Kartoffelstärke mit Farb- und Aromastoffen. Bei Götterspeise wird anstelle der Stärke Gelatine oder Pektin verwendet.
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https://www.wissen.de//lexikon/puddingpulver
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