Das Buch ist der Vortragsband einer Veranstaltung vom 28.11.2002 und wurde auf der Internationalen Grünen Woche 2005 vorgestellt.
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Kommentar aus 'welt-online' Protein, Population, Politik. Von Michael Miersch u.a. Plexus, Frankfurt/M. 160 S., 14,90 EUR. Die Menschheit wächst, und damit auch ihr Hunger. Leider kann eines dagegen nicht mehr ausgedehnt werden: Die landwirtschaftliche Nutzfläche auf dem Globus. Und was diese Schere noch weiter auseinanderklaff...
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Plexus-Verlag
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Protein Population PolitikDegussa AG (Hrsg.) »Protein Population Politik« beschreibt Wege der nachhaltigen Eiweißversorgung im 21. Jahrhundert. Dazu werden vielfältige Aspekte der Ernährung von Mensch und Tier in ihren gesundheitlichen, wirtschaftlichen und ethischen Wirkungen beleuchtet sowie Handlungsalternativen aufg...
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