Aminosäure, die bei Stress gebildet wird bzw. Stress anzeigt: Eine Anreicherung mit freiem Prolin in der Pflanze weist auf Trocken-, Salz- oder Temperaturstress bzw. Schadgaseinfluss hin. Prolin erhöht die Frostresistenz.Querverweis: Stressmetabolite, Stressparameter
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https://bfw.ac.at/rz/wlv.lexikon?keywin=1372
L-Prolin, abgekürzt Pro oder P, [systematischer Name: (S)-Pyrrolidin-2-carbonsäure] ist eine nichtessentielle proteinogene heterocyclische sekundäre α-Aminosäure und wird wegen seiner Biosynthese aus Pyrrolin-2-carbonsäure (genauer: (S)- 3,4-Dihydro- 2H-pyrrol- 2-carbonsäure) manchmal fälschlich als Iminosäure (eine heute obsolete Klassif...
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Prolin ist eine Aminosäure. Die Summenformel von Prolin lautet C5H9NO2.
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Prolin das, Abkürzung Pro, nicht essenzielle Aminosäure, die besonders reichlich in Gelatine und Kasein vorkommt.
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Prolin Syn.: (S)-2-Pyrrolidincarbonsäure; Pro (Abk.); P (Abk.) En: proline natürliche, v.a. im Kollagen, Gliadin vorkommende Aminosäure (zykl. Iminosäure); als l-P. glukoplastisch u. nichtessentiell (Biosynthese aus l-Glutaminsäure u. Ornithin). Wird z.T. enzymatisch (P.-Hydroxylase) in
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eine ringförmig gebaute, aromatische Aminosäure, wichtiger Eiweißbestandteil.
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