Probefrühstück, zur Untersuchung der Verdauungstätigkeit des Magens, insbesonders der Magensaftabsonderung, verabreichte Normmahlzeit (z. B. 35 g Weißbrot und 400 ml Tee), deren Verarbeitung im Magen mittels Magenausheberung (nach einer Stunde) festgestellt wird.