Poulsard ist eine seltene rote Rebsorte aus dem Jura. Die Spezialität gedeiht besonders gut in den nördlichen Regionen des Jura. Poulsard gibt einen hellen, duftigen Wein. Die Schale ist sehr arm an Pigmenten (siehe auch den Artikel Phenole im Wein), so dass der Wein oftmals eher einem Roséwein ähnelt. Dennoch verfügt der Wein über ein Alter...
Gefunden auf
https://de.wikipedia.org/wiki/Poulsard
Poulsard , Plousard , Arbois , alte Rotwein-Rebsorte des französischen Jura; sie wird auf knapp 300 ha (1999) Rebfläche kultiviert und ist Bestandteil der A. C.-Weine Arbois und Côtes du Jura.
Gefunden auf
https://www.enzyklo.de/Lokal/42134
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