Porphyrine sind chemische Verbindungen, die für die Farbe der Eiweiße verantwortlich sind. Enthalten u.a. in Chlorophyll und Hämoglobin. Porphyrine spielen eine wichtige Rolle im Stoffwechsel.
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eine an Eiweiße gebundene Farbstoffgruppe, die -chemisch betrachtet- ein zyklisches Tetrapyrol darstellt. Mit Magnesium gebildete Porphyrinkomplexe dienen als Bausteine der Chlorophylle, mit Eisen gebildete Komplexe sind Bestandteil der Cytochrome..
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https://www.enzyklo.de/lokal/40066
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