Wie der Mistelzweig gehört auch der Plumpudding oder der »christmas pudding« zu den traditionellen Symbolen des englischen Weihnachtsfestes. Rindernierenfett, Brotkrumen oder Semmelmehl, Rosinen, Sultaninen und Korinthen von jedem ein Pfund dazu kandierte Früchte, geriebene Mandeln, verschiedene G...
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Plumpudding , eigentlich Plum-cake, in England als Weihnachtsspeise beliebte Süßspeise aus Mehl und Weißbrot, Nierenfett, Rosinen, Zitronat, Gewürz, die mit Würfelzucker belegt, mit Rum oder Weinbrand übergossen und angezündet wird.
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Plumpudding , s. Pudding.
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https://www.retrobibliothek.de/retrobib/kuenstler/index_kuenstler_AE.html
traditioneller englischer Weihnachtspudding aus Rindernierenfett, Zucker, Semmelmehl, Rosinen, Mandeln u. a.; warm mit Rum übergossen und brennend serviert.
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