Plasmalogene sind Etherlipide, die strukturell den Phosphatidylcholinen bzw. Phosphatidylethanolaminen ähneln. Unterschied ist jedoch ein am endständigen Kohlenstoff-Atom des Glycerins anstelle eines Fettsäure-Esters als Enolether gebundener Fettaldehyd. Die zweite, als Ester gebundene Fettsäure ist immer ungesättigt. Mehr als 10 % der Phosph...
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https://de.wikipedia.org/wiki/Plasmalogene
Plasmalog
ene
En: plasmalogens Fach: Biochemie Acetalphosphatide.
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https://www.enzyklo.de/Lokal/42249
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