Pillkaller Machandel oder auch nur Pillkaller war ein bekanntes Getränk in der ehemaligen Provinz Ostpreußen. Der Name kommt vom ostpreußischen Ort Pillkallen. Das Getränk wird heute noch in der ostpreußischen Küche als Aperitif gereicht. Zutaten: 4 cl Doppelkorn bzw. Machandelschnaps (z. B. Steinhäger oder Gin), Leberwurst, Senf. Es gibt v...