Patulin ist ein Mykotoxin, also ein Schimmelpilzgift. Es kann in die Stoffgruppen der Hydroxypyrofurane, der toxischen Lactone oder der γ-Pyrone eingeordnet werden. == Vorkommen == Patulin wird von Schimmelpilzen der Arten Penicillium, Aspergillus, Byssochlamys und Paecilomyces variotii gebildet. Vor allem in angefaultem Kernobst wird Patulin pro...
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https://de.wikipedia.org/wiki/Patulin
Von Schimmelpilzen durch Stoffwechsel gebildetes Mykotoxin (Pilzgift). Synonyme sind Gigantin, Claviformin, Clavacin, Clavatin, Expansin, Leucopenin, Mycoin, Penantin und Penicidin. Der Stoff wird vor allem durch die Pilzgattungen Aspergillus, Byssochlamys und Penicillium gebildet. Schimmelige bzw. von Traubenfäule befallene Trauben weisen ei...
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https://glossar.wein.plus/patulin
siehe Mykotoxine.
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https://www.enzyklo.de/Lokal/40122
C 7H 6O 4, giftiges Stoffwechselprodukt einiger Schimmelpilzarten ( Aspergillus und Penicillium ), vorwiegend in Obst und Obsterzeugnissen. Mykotoxine.
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https://www.wissen.de//lexikon/patulin
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