Patrick Spies (* 1979 in Eiterfeld) ist ein deutscher Koch. == Werdegang == Nach seiner Lehre 1996 bis 1999 in Fulda ging er 2000 zu Reto Mathis food affairs nach St. Moritz. 2001 bis 2004 kochte er bei Jörg Müller auf Sylt und danach auf Gut Lärchenhof in Pulheim. 2005 wechselte er neben Thomas Balensiefer als Souschef zur Villa Hammerschmiede...