PHB-Ester, Abkürzung für Ester der p-Hydroxybenzoesäure, im engeren Sinn für die Ester mit Ethyl- und Propylalkohol und ihre Natriumsalze, die in Deutschland als Konservierungsmittel für Lebensmittel (E 214† †™E 219) gesetzlich zugelassen sind.
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https://www.enzyklo.de/Lokal/42134
chemische Formel: HO – C 6H 4 – COOR (wobei R = Methyl-, Ethyl- oder Propylgruppe); wirkt konservierend für Lebensmittel, Arzneimittel und kosmetische Präparate; zugelassener Konservierungsstoff.
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https://www.wissen.de//lexikon/phb-ester
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