Nykteri

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Gefunden auf http://de.wikipedia.org/wiki/Nykteri

Nykteri

Eine Spezialität (auch Nikteri) von der griechischen Inselgruppe Santorin. Der Name (Nykteri = Nachtarbeit) dieses trockenen Weißweins bezieht sich auf die erst ab Einbruch der Dämmerung erfolgende Weinlese und die in den frühen Morgenstunden endende Arbeit. Er wird oft sortenrein aus Assyrtiko gekeltert und lange im Holzfass ausgebaut.
Gefunden auf http://www.wein-plus.eu/de/Nykteri_3.0.8183.html
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