Mit dem Begriff Neue Lebensmittel bzw. Novel Food werden neuartige Produkte bezeichnet, die bislang noch nicht in nennenswertem Umfang Bestandteil der Nahrung sind. Für solche Lebensmittel bzw. Zutaten ist von der EU eine Kennzeichnung vorgesehen. Diese Novel-Food-Verordnung (ist seit Mai 1997 in Kraft) sieh....