Natriumnitrat (auch Natronsalpeter oder Chilesalpeter) ist eine chemische Verbindung, das Natriumsalz der Salpetersäure. Im reinen Zustand liegt es in Form einer hygroskopischen (wasseranziehenden), weißen Substanz oder farblosen Kristallen vor. == Vorkommen == Natriumnitrat ist das wichtigste natürlich vorkommende Nitrat. Hauptfundort ist Chil...
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https://de.wikipedia.org/wiki/Natriumnitrat
Natrium/nitrat
En: sodium nitrate Salz der Salpetersäure;
Anw. zum Pökeln von Fleisch; s.a.
Nitritvergiftung.
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https://www.enzyklo.de/Lokal/42249
NaNO 3, farbloses Salz, in Wasser leicht löslich. Für Pflanzen ist Natriumnitrat eine wichtige Stickstoffquelle ( Chilesalpeter ). In größeren Mengen wirkt Natriumnitrat auf Tiere und Menschen giftig. Verwendung als Düngemittel, zur Herstellung von Farb- und Explosivstoffen, in der Lebensmittelindustrie zum Pökeln u. a.
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https://www.wissen.de//lexikon/natriumnitrat
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