[Lebensmittel] - Nährstoffanreicherung ist die Anreicherung von Lebensmitteln mit Mikronährstoffen. == Ziele == Die Ziele der Nährstoffanreicherung sind laut Weltgesundheitsorganisation: == Formen == Nährstoffanreicherung lässt sich unterteilen in === Massenanreicherung === Bei der Massenanreicherung werden ein oder me...