Der Mutterkornpilz (Claviceps purpurea) ist ein zu den Mutterkornpilzen (Gattung Claviceps) gehörender Schlauchpilz, der auf Roggen und anderen Süßgräsern wächst und parasitiert. Eine Infektion der Ähren der Gräser ist durch die vom Mutterkornpilz gebildeten purpurfarbenen bis schwarzen Sklerotien, den Mutterkörnern, zu erkennen. Die Bezei...
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https://de.wikipedia.org/wiki/Mutterkornpilz
Mutterkornpilz giftiger Schimmelpilz, der Getreidekörner befällt. Er enthält über 30 verschiedene Alkaloide. Im Mittelalter traten Vergiftungen durch Brot auf, das aus befallenem Getreide gebacken wurde (Antoniusfeuer). Vergiftungen kommen heute selten vor und sind meist durch einen übermäßigen Gebr...
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https://www.enzyklo.de/Lokal/42134
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