Ein Maschgiach (hebr. משגיח) ist ein Aufseher, der die Einhaltung der Regeln der jüdischen Speisegesetzte, der Kaschrut kontrolliert. Die Oberaufsicht hat ein Rabbiner oder eine unter rabbinischer Aufsicht stehende Organisation. Eine typische Alltagsarbeit des Maschgiach ist beispielsweise die Kontrolle von Eiern. Diese dürfen keinerlei Blu...