Die Mandelsäure (α-Hydroxyphenylessigsäure) ist eine aromatische Carbonsäure, die aufgrund des asymmetrischen α-C-Atoms zwei Enantiomere ausbildet, die D(−)- und L(+)-Mandelsäure [Synonyme: (R)- und (S)-Mandelsäure]. Sie liegt als weißer, kristalliner Feststoff vor. Entdeckt wurde die Mandelsäure beim Erhitzen eines Extrakts bitterer Ma...
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https://de.wikipedia.org/wiki/Mandelsäure
Mandelsäure Mandelsäure, Phenylglykolsäure, farblose, kristalline, in Wasser lösliche, optisch aktive Carbonsäure. Das Racemat (DL-Mandelsäure) wird aus Benzaldehyd und Blausäure hergestellt und zur Synthese von Arzneimitteln (Mandelaten) verwendet.
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https://www.enzyklo.de/Lokal/42134
eine aromatische Oxycarbonsäure, C 6H 5 – CH(OH) – COOH, die aus den bitteren Mandeln ( Amygdalin ) gewonnen werden kann; synthetisch aus Benzaldehyd über das Cyanhydrin darstellbar. Verwendet wird Mandelsäure zur Synthese von Pharmaka.
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https://www.wissen.de//lexikon/mandelsaeure
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