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Macération Bedeutung
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Macération
Französische Bezeichnung für Mazeration (Maischung) bzw. in weiterem Sinne auch Maischegärung. Siehe dazu unter Macération carbonique und Macération semi-carbonique.
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https://glossar.wein.plus/maceration
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Französische Bezeichnung für Mazeration (Maischung) bzw. in weiterem Sinne auch Maischegärung. Siehe dazu unter Macération carbonique und Macération semi-carbonique.