Lebendzellzahl (Keimzahl), Lebendzellzahlbestimmung (Keimzahlbestimmung) In einer normalen Population von Mikroorganismen (Bakterien, Hefe-, Pilzkulturen) befinden sich tote bzw. geschädigte (und damit nicht mehr vermehrungsfähige) Zellen sowie vermehrungsfähige Zellen. Die Zahl der vermehrungsfähigen Mikroorganismen einer Population bezeichnet...