Lavash (armenisch: լավաշ, Aseri: lavaş, persisch: ﻟﻮﺍﺶ, türkisch: lavaş) ist ein ungesäuertes Fladenbrot, das überwiegend in der armenischen, aserbaidschanischen, anatolischen (wo es auch Yufka genannt wird) und persischen Küche Verwendung findet. == Herstellung == Die drei Zutaten des ursprünglichen Rezeptes sind lediglich Meh...