Der Lauterfresser, eigentlich Mathias (Matheus) Perger (* um 1587; † 1645 in Mühlbach (hingerichtet)), war ein angeblicher Südtiroler Hexer. Als einer der bekanntesten Magier des Landes sind seine Taten Inhalt zahlreicher Südtiroler Sagen. Der Beiname stammt von seiner Vorliebe für weiche oder flüssige („lautere“) Nahrung. == Fakten == ...