Krustentiere sind in der Lebensmittelkunde die als Lebensmittel genutzten Krebstiere (Crustacea). In der Küchensprache der Kochkunst hat sich der Begriff Krustentiere gegenüber dem Begriff Krebstiere durchgesetzt. Oft werden sie in Kochbüchern auch zusammen mit Schalentieren der Kategorie „Schalen- und Krustentiere“ zugeordnet (zuweilen auc...
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https://de.wikipedia.org/wiki/Krustentiere
Krustentiere, die Krebstiere.
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https://www.enzyklo.de/Lokal/42134
Die als Lebensmittel genutzten Krebstieren (zool: Crustacea) gehören aus zoologischer Sicht, bis auf wenige Ausnahmen, zur Ordnung der Zehnfüßer (zool.: Decapoda). Ihr Lebensraum und Verbreitungsgebiet ist, wie bei den Fischen, sowohl das Salzwasser als auch das Süßwasser. Unter den Zehnfüßer s....
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https://www.lebensmittellexikon.de/
Krustentiere (Krustaceen, Crustacea), s. Krebstiere.
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https://www.retrobibliothek.de/retrobib/kuenstler/index_kuenstler_AE.html
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