Krenfleisch oder Meerrettichfleisch ist ein einfaches Gericht aus gekochtem Schweine- oder Rindfleisch, Wurzelgemüse und Meerrettich (Kren). Bekannt ist es in Süddeutschland und Österreich, vor allem in Franken, Wien, Kärnten und der Steiermark (Steirisches Wurzelfleisch). Zur Zubereitung wird entweder Schweinefleisch wie Brust, Bauch, Kamm od...