Kneifel ist der Familienname folgender Personen: ...
Kneifel, Familiennamenforschung: durch Entrundung aus mittelhochdeutsch knöufel, Verkleinerungsform von mittelhochdeutsch knouf »Knoten, Flachsbolle, Knauf am Schwert«, entstandener ûbername für einen derben bzw. für einen kleinen, rundlichen Menschen.