Als Keimgehalt oder auch Keimzahl bezeichnet man in der Mikrobiologie den Gehalt eines Materials an Mikroorganismen, und zwar ihre Anzahl im Verhältnis zum Volumen oder zur Masse des Materials, die Maßeinheit ist meistens ml-1 bzw. g-1 (Bezugsgröße 1 Milliliter bzw. 1 Gramm). Dabei sind Mikroorganismen im aktiven oder ruhenden Stadium gemeint,...
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https://de.wikipedia.org/wiki/Keimgehalt
Keim/gehalt En: agent content Fach: Bakteriologie die Anzahl der mit einem definierten Kulturverfahren in einer bestimmten Menge Untersuchungsmaterial festgestellten Mikroorganismen. Dient als Richtwert für Güteanforderungen (z.B. für Trinkwasser < 100 Keime/ml auf Nähragar nach 48 Std. bei 37 °C).
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https://www.enzyklo.de/Lokal/42249
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