Als Kältemischung werden Mischungen von Substanzen bezeichnet, die zum Entziehen von Wärme verwendet werden. Die Wirkung der Kältemischung nutzt drei Effekte. Im Unterschied zu Kältemitteln sind die meisten Kältemischungen in getrennter Form ohne Druckbehälter lagerbar. Daher werden Kältemischungen häufig dann verwendet, wenn ohne Kältema...
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Kältemischung, Mischung von Salzen, die eine negative Lösungswärme besitzen, mit Wasser oder Eis; kann zur einmaligen Kälteerzeugung genutzt werden. Die Temperaturerniedrigung entsteht dadurch, dass die Stoffe beim Lösen Wärme verbrauchen, die der Mischung entzogen wird.
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Kältemischung: Temperaturen, die mit ausgewählten Kältemischungen erreicht werden können Stoff AStoff Bg Stoff A je 100 g Stoff Berreichbare Temperatur (in °C) EisWasser† †™0 Natriumcarbonat (Na<sub>2</sub>CO<sub>3</sub>)Eis6† †`2 Ammoniumchlorid (NH<sub>4</sub>Cl)Was...
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