Ihr internationales Debüt hatte Bidstrup im bei der Europameisterschaft 1982 in Kirkcaldy, sie blieb aber ohne Medaille. 1986 gewann sie bei der EM in Kopenhagen mit der Bronzemedaille ihr erstes Edelmetall. Bidstrup war Ersatzspielerin der dänischen Mannschaft bei den XVIII. Olympischen Winterspielen in Nagano im Curling. Die Mannschaft gewann ...