Ibérico ist ein spanischer halbfester Schnittkäse und wird in der zentralen Hochebene der Iberischen Halbinsel industriell hergestellt. Durch die Herstellung aus drei verschiedenen Milcharten von jeweils Ziegen-, Schafs- und Kuhmilch erhält dieser Käse einen einzigartigen Geschmack welcher ihn auszeichnet. Da er keinen Ursprungsschutz hat, dar...