Das Hornstein-Ranking ist eine von Wolf von Hornstein 1981 erstmals erstelltes Ranking der besten Restaurant und Hotels in Deutschland, Österreich, der Schweiz, Südtirol und Europa. Herausgeber ist Thomas Schreiner. == Bewertungssystem == Als Grundlage für das Ranking dienen die Bewertungen der 6 Restaurantführer: Guide Michelin, Der Feinschme...