Heteroglykane oder Heteropolysaccharide sind Polysaccharide (Vielfachzucker), die wie etwa Xanthane, Hyaluronsäure, Heparin und andere Mucopolysaccharide (Glykosaminoglykane) aus mehr als einer einzigen Art monomerer Einfachzucker aufgebaut sind. Vorwiegend bestehen Heteroglykane aus zwei verschiedenen, alternierenden Monosacchariden und können ...