Hermann Eichhorst (* 3. März 1849 in Königsberg (Preußen); † 26. Juli 1921 in Zürich) war ein Mediziner. Der Sohn des Kanzleidirektors Johann Friedrich Wilhelm Eichhorst (1814–1873) studierte er an der Universität Königsberg bei Ernst von Leyden und Bernhard Naunyn und wurde Assistent von Friedrich Theodor von Frerichs in Berlin, wo er 1...